Selasa, 03 Juli 2012

Puding Lemon

Puding Lemon ni Q pesanan saat ada acara perpisahan skolah,ni di buat sebagai pelengkap es buah yach...
Tp di es buah sendiri udh ada potongan2 agar2 jg kok...
Di resep puding lemon ni Q gk sebutin ukuran nya yach
Sebenernya gk jauh beda ma puding-puding yg lain kok,cm gmn cara qt mau modif aja
 

Bahan :
Agar-agar warna putih
Coklat Mercolade warna kuning (rasa lemon), di iris lembut
Gula pasir
Air
Sirup ABC rasa lemon
pewarna kue kuning


Cara Membuat :
Masukkan semua bahan, aduk pelan-pelan searah masak sampai mendidih...
Angkat diamkan dulu sampe uap hilang
Setelah itu masukkan dlm cetakan
Klo sudah dingin,masukkan dl kulkas....

Puding Semangka

Musim panas2 gini enak banget nikmatin puding yg baru di keluar in dr kulkas hmm kebayang seger nya dech....Q jg lbh sering bikin yg namax puding cz kluarga q seneng  and gk ada bosen2 nya ma puding...
Kali ni mau cb puding semangka
Ini resep udh q modif yach
 

Bahan A :
1/2 sdm agar-agar merah
2 gelas ( 480ml ) air
1 putih telor
10 gr kismis,potong2
50 gr sirup merah coco pandan
50 gr gula pasir
1/4 sdt garam

Bahan B :
1/2 sdt agar-agar putih
50 ml susu cair
1 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
1 lembar daun pandan

Bahan C :
1 sdt agar-agar hijau
150 ml air
1/8 sdt garam
1 lembar daun pandan

Vla :
150 ml susu cair
1 sdm custard powder
1 sdm gula pasir
1/8 sdt garam
1 sdm rum

Cara Membuat :
A
1. Masak agar-agar,gula pasir,air,sirup,garam sampai mendidih.Angkat,dinginkan hingga hangat kuku, uapnya hilang
2. Kocok putih telor sampai kaku.
3. Masukkan agar-agar dan kismis.Aduk
4. Tuang dlm loyang segitiga. Diamkan hingga beku.
B
1. Masak agar-agar,susu cair,gula pasir,garam,daun pandan sampai mendidih. Angkat.Tuang di atas agar-agar merah. Diamkan hingga beku.
C
1. Masak agar-agar,air,gula pasir,garam,daun pandan sampai mendidih. Angkat,tuang di atas agar-agar putih,diamkan hingga beku.
2. Setelah benar-benar dingin masukakn dlm kulkas
3. Setelah dingin potong,sajika dengan vla

Vla :
masak air,gula pasir,garam,custard powder sampai mendidih. angkat
Setelah uap hilang masukan rum,aduk rata..

Nah mudah bgt khn...hayuukk di coba in....

Senin, 02 Juli 2012

Puding Santan Gula Merah

Ngepuding lageee...emg customer di rmh tuh paling suka ma yg namanya puding...jls bgt yg di suruh bikin seneng,cz puding khn gampang yach..yg riweh kyk bikin cake *sok ngeles*
Klai ni mau bikin yg namany puding santan gula merah so pasti rasa nya yg legit bgt...
Sebenernya dh lama bgt q bikin pudingnya cm baru sempat posting teman
 

Buat yg pernah bikin puding ini....ni resep recomended banget tuk di coba in yach..
Ni resep Q

Bahan :
1 bungkus agar-agar putih
300 gr gula merah, disisir halus
700 ml santan kental
100 ml air
2 kuning telor kocok lepas
1/4 sdt vanilla
1 daun pandan sobek2

Cara Membuat :
Masak gula merah dan air hingga larut sampe mendidih dan saring
Masukkan santan dalam panci tambahkan air gula merah tambahkan garam dikit,aduk hingga rata
Masukan telor,vanilli bubuk,agar-agar aduk hingga rata
Masukkan pula daun pandan
Nyalakan api kecil aja aduk searah dan hrs konstan
Dan ketika mendidih pertama api hrs lgsg di matikan
Masukan agar-agar ke dlam cetakan (selera )

Tujuan mematikan api setelah mendidih dgn segera supaya tidak muncul gelembung2 udara dr hasil puding nya...Puding santan ini lbh enak lg klo di kasih nangka N kelapa muda..
maap hasil fotonya jelek yach...udh sore jeng and cm pake kamera ponsel tuch
cobain deh and bikin yg lbh baik dr q yaaaa.....

Sandwich Goreng Isi Sosis

Kali ini pingin buat kudapan buat anak Q..so pasti bahan yg mudah2 aja and yg ada stock di rumah...
Kebetulan ada sisa roti tawar,and buka2 blog teman q ada resep bikin Sandwich Goreng yg super duper gampang bikin nya...and di jamin anti gagal dech...isi nya pun jg bisa di sesuaikan ma selera keluarga..
Resep q ini main kira2 aja yach...cz batasan bahan yg ada...
 

Bahan :
5 lembar roti tawar tanpa kulit
5 buah sosis,di goreng sebentar
2 sdm saos tomat(selera)
1 sdm mayonaise
1/4 sdt lada
Keju quick melt secukupnya di parut
Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :
1 telor ukuran besar kocok lepas
Tepung panir secukupnya

Cara Membuat :
Campur saos tomat,mayonaise,dan lada aduk rata,sisihkan
Tipiskan roti tawar menggunakan rolling pin
Letakkan sosis di slh satu sisinya kemudian beri campuran mayonaise dan keju
Gulung sambil di padatkan sambil beri sedikit larutan terigu buat melekatkan ujungnya
Celupkan sandwich ke dalam telur,kemudian gulingkan ke dlm tepung panir hingga rata
Panaskan minyak goreng sandwich hingga kecoklatan
Tiriskan N siap di nikmati bersama saos tomat

Nah gampang bgt khn bikinnya...ayo-ayo di coba in....
Tampilan nya msh acak2an yach...gpp sing penting rasa ne Rek...