Puding Pelangi

Setelah lama pingin buat puding,akhirnya kesampean jg kali ini maksud hati pingin buat puding pelangi

Kali ini warna nya ngejreng yaa,cz gara2 kebanyakan kasih warnanya

Tuk resep gk jauh beda puding barbie kok...

cuma ni main banyak warna aja and smua full ma susu..

Resep hasil dari cipta karya Q sendiri yg asal2an aja,tp enak kok

Yuukkz Mariii

Bahan :

2 Bungkus agar-agar warna putih (jumlah sesuai besar nya cetakan)

1 kaleng SKM putih

Air

Gula ( sesuai selera)

 Pewarna Kue ( tergantung mau pake warna apa aja,selera )

  

Cara Membuat :

Campur agar-agar,SKM,gula,air aduk sampe rata di atas kompor api kecil aja...

Saat mengaduk usah in searah..

Setelah mendidih,ambil agar-agar di gelas takar(selera) lalu tuang di cetakan

Biar cpt set agar-agar,kita bisa pake kipas angin...

Setelah di rasa agak mengeras,tuang agar2...

Ingat jgn sampe keras bgt ya,cz agar2 tdk bisa nempel..

Terus di ulang2 sampe agar2 habis
perlu di ingat tu sambil menunggu set dari agar2,tutup rapat sisa agar2 yg blm terpake
Biar tdk cpt mengeras....

Tu set warna jg selera aja gk hrs kyk punya q

klo udah agak dingin taruh di almari es biar cpt mengeras...

Nah jd sdh puding pelangi Q...

Met di coba in yeee

Rasanya legit lho...

Donat Kentang

Dari namanya aja dah bikin ngiler,gmn mkn nya ya,yang pasti enak dan sllu bikin nambah and nambah..

Donat salah satu kue favorit kluarga Q..

Kalo kita mau bikin kue donat bisa di bilang olah raga skalian nich,cz butuh tenaga extra...

Tuk buat adonan sampe kalis,bener2 hrs mantep nich...

And kali ini q buat donat request dari my hubby...

So suami juga yang bantu in tuk buat adonan sampe kalis..

Kali ini Q mau berbagi resep donat kentang yg empuk,hsl dari berkelana di mbah google

Bahan :

- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 50 g susu bubuk fullcream
- 1 bungkus (11 g) ragi instant
- 250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 g gula halus
- 75 g mentega
- 1/2 sdt garam
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air dingin

Cara Membuat :

 1. Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
4. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
5. Bagi-bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
6. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
7. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan.
9. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat (Untuk 12 buah).

Perlu di ingat :

Aturan bikin roti, ragi gak boleh ketemu garam dan atau mentega ya. Nanti raginya mati, gak mau mengembangkan adonan. Garam dan mentega masuknya setelah adonan setengah kalis.

Setelah Halus Dinginkan kentang sebelum dibuat Donat. Kalau tidak dalam keadaan dingin, raginya langsung mati jeh.

Saat menggoreng gunakan sumpit, buat gerakan memutar pada lubang donat ketika donat mulai digoreng dan merekah, agar bentuknya membundar cantik. Gerakan memutar (sentrifugal) akan membantu terbentuknya donat yang bundar.

 Tralaaaaaaa......donat q dah jadi,tampilan nya blm oke yaa..maklum msh dlm tahap belajar nich...

Kliatan khn belepotannya....msh jauh dr kata sempurna..

Lemper Ayam

Pas lagi asyik buka-buka majalah Pemula,ketemu ma resep lemper...

Kliatan ijo-ijo seger di liat in jd pingin cb buat nich...

Awalnya sich ada ragu jg..cz q gk bisa bungkusnya ntar...

Tp tetep nekat juga dunk...khan namanya pingin bisa....maju terus dech...

 

Bahan :

1 kg ketan
500 cc santan kental
2 lbr daun pandan
1 sdm garam

Cara Membuat :

* rendam ketan 4-5 jam, lalu tiriskan
* kukus ketan sampai ½ matang, keluarkan dari dandang, lalu beri santan kental mendidih sambil diaduk rata dan kukus lagi sampai matang (± 1 jam)
* Diaduk santan mendidihnya gak diatas api, spy tidak terjadi gosong atu berkerak. Itu kan ketan dan santan sama-sama panas, jadi no api no apa-apa

Bahan Isi :

¼ kg daging ayam rebus disuwir-suwir
6 btr bawang merah
4 btr bawang putih
3 cm kencur ( saya pake 1 sdt ketumbar )
1 sdm daun seledri dipotong halus ( Saya pake daun bawang yg di rajang halus)
3 sdm gula, garam, lada, vetsin ( Saya pake tes rasa dulu )
200 cc santan kental

Cara membuat :

* Tumis bumbu di atas dengan minyak hingga wangi
* Masukkan daging ayam, aduk rata
* Tambahkan santan, garam, vetsin, lada dan masak sampai matang dan kering

 Cliiiiiinggg......beres sudah..tuch ada hasil foto yg blm di bungkus in....

klo mau liat hasil yg udah di buka dari bungkus q tunjukin jg yach...

Ahay.......ni bentuknya.....

Bungkus in nya gak rapi yach....maklum namanya jg msh belajar.....

Met di cobain yach resep nya......

Galantin Daging

Kali ini q coba masak Galantin Daging sapi yach....

Mumpung ada niat nich

yuukkzz....

Bahan :

• 200 gram daging sapi cincang
• 1 butir telur
• 2 sendok makan tepung roti
• 3 sendok makan susu cair
• 1 sendok makan kecap inggris
• Garam, merica, gula secukupnya
• 1 sendok makan mentega
• 2 sendok makan mentega

 Saos :

• 2 sendok makan mentega
• 1/2 buah bawang bombay yang kecil, potong-potong
• Garam, merica, gula secukupnya
• 1 sendok makan kecap inggris
• 1 gelas kaldu + 1 sendok teh tepung maizena
• 2 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan kecap manis
 

Cara membuat :

Campur daging, telur, tepung roti, susu, kecap inggris, garam, merica, gula secukupnya, mentega. Aduk rata.
Daging diratakan di alumunium foil, beri telur puyuh. Gulung.
Kukus 15 menit sampai matang. Buka.
Panaskan mentega. Goreng daging gulung sampai kecokelatan. Potong-potong setebal jari.
Sajikan dengan saus dan sayuran.

 Nah,bereskan...tampilan masih berantakan yach...

Next better dech....

 

 

Cheesy Banana Karamel

Liat ada pisang nganggur jd pingin,tp mau buat pisang goreng kok bosen jg yach....

Niat dech bikin pisang karamel

Buatnya jg cepat kok

 

Bahan :

5 buah pisang ( aku pake pisang kepok,pisang raja jg oke kok )

100 gr gula pasir

3 sdm air

1 sdm mentega

Cara membuat :

Kupas pisang potong ujungnya,belah jadi dua dan sisihkan dulu.

Panaskan gula pasir,dan diamkan sampe jd karamel.

Setelah terbentuk karamel,tuang air dan aduk sampai rata.

Tambahkan mentega dalam karamel, dan aduk kembali sampe rata.

Masukkan pisang dalam karamel,bolak balik,biarkan matang kecoklatan sampe tertutup karamel.

Matikan api, dan angkat pisangnya

Atur pisang di atas piring saji,siram sisa karamel kembali.

Taburi pake keju or coklat selera yach.

Taaaraaaaaa.....siap di sajikan

Gampang khan...

Rasanya jg legit......hmmmm...

Sayang banget hasil dr fotonya kurang bagus yach.....