Puding Labu Kuning

Lagi datang malasnya tuk masak2...akhirnya kepikiran tuk bikin puding aja dech..kebetulan anak2 jago banget makan puding so pasti habislah....

Lagi buka2 majalah Pemula,Q nemuin resep puding yang bisa di bilang gampang and bahan jg sederhana....

Kali ini Puding Labu Kuning jd incaran Q..

Cz mumpung di rmh jg ada labu kuning dikit..

Yuukz mari berolah....

Bahan I :

300 gr labu kuning kukus, dihaluskan

1.400 ml susu

2 bungkus agar-agar bubuk

275 gr gula pasir

5 tetes pewarna kuning

2 kuning telur, dikocok lepas

4 putih telur

25 gr gula pasir

Bahan II :

1 bungkus agar-agar bubuk

600 ml air

2 sendok makan gula pasir

7 buah ceri merah potong2

Cara membuat :

1. Blender labu kuning dan susu cair

2. Tuang ke dlm panci lalu masukan agar, gula, dan pewarna kuning lalu didihkan sambil diaduk

3. Ambil satu sendok sayur adonan ke dlm kuning telur, aduk rata. tuang campuran ini ke dlm panci lalu didihkan

4. Kocok putih telur hingga kental,masukkan gula. Kocok lagi hingga kaku

5. tuang adonan agar panas ke dalam putih telur sedikit demi sedikit, aduk perlahan. Masukkan adonan ke dalam loyang bulat..dinginkan

6. Rebus agar, gula dan air gunakan api kecil hingga mendidih ambil diaduk

7. Tuang sedikit-sedikit keatas puding labu kuning

8. Tata ceri ,biarkan membeku..Tuang semua adonan agar. Dinginkan...

Nah,bereskan...smoga gk bingung ma penjelasan Q.....

Met nyobain yach.......

Brownies Kukus Pandan

Kali ini pingin bgt yang namanya buat brownies...cz tiap buka blog teman2,dah pada mahir2 buat brownies
*ngiri.com*..Apa lagi anak Q doyan bgt ma brownies..drpd sering kali beli mending coba in aja nich resep
Q mau buat brownies yg berasa pandan,biar gk enek...Dah gk usah banyak cerita yach aku nya...
yuuk qt mulai...

             

Bahan A :

6 Butir telur

200 gr gula pasir

1 sdt emulsifier (toko bhn kue biasa sebut SP)

1/2 sdt garam

Bahan B :

150 gr tepung terigu protein sedang

20 gr susu  bubuk full cream

20 gr maizena

1 sdt baking powder

1 sdt vanili bubuk

Bahan C :

100 gr margarin

100 gr WCC ( cincang kasar )

50 ml santan kental instan+2 sdm perasan daun pandan+1 sdt pasta pandan

Cara membuat :

1. Siapkan loyang (1 buah loyang uk 18x18x7 cm ato 2 buah loyang uk 18x18x4 cm) poles mentega,alasi kertas roti dan polesi dgn mentega lagi.

2. Siap kan bahan C,panaskan santan sampe hangat,matikan api.Masukkan WCC,aduk rata sampai coklat leleh dan tercampur dengan santan. Masukkan margarin sisihkan.

3. Kocok bahan A sampai mengenbang,kental dan putih dgn mixer kecepatan tinggi. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil di ayak dan di kocok dgn kecepatan paling rendah. Tuang bahan C,aduk balik dengan spatula karet hingga rata dan homogen.

4. Tuangkan dlm loyang dan kukus hingga matang, jika menggunakan 1 loyang tinggi 7cm masukkan 1/2 adonan kukus 10 menit,tuang lagi sisa adonan dan kukus lagi selama 30 menit.Jika menggunakan 2 loyang tinggi 4cm,kukus masing2 sampai 20-30 menit.

5. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan.Keluarkan dari loyang. Biar kan dingin dgn msh ada kertas rotinya.Setelah dingin baru kelupas kertas rotinya..dan beri toping sesuai selera...

Nich tampilan brownies Q..msh acak2w an yach...

Namanya jg masih pemula *ngeles dunk*

Bisa di coba dech....