Brownies Kukus Pandan

Kali ini pingin bgt yang namanya buat brownies...cz tiap buka blog teman2,dah pada mahir2 buat brownies
*ngiri.com*..Apa lagi anak Q doyan bgt ma brownies..drpd sering kali beli mending coba in aja nich resep
Q mau buat brownies yg berasa pandan,biar gk enek...Dah gk usah banyak cerita yach aku nya...
yuuk qt mulai...

             

Bahan A :

6 Butir telur

200 gr gula pasir

1 sdt emulsifier (toko bhn kue biasa sebut SP)

1/2 sdt garam

Bahan B :

150 gr tepung terigu protein sedang

20 gr susu  bubuk full cream

20 gr maizena

1 sdt baking powder

1 sdt vanili bubuk

Bahan C :

100 gr margarin

100 gr WCC ( cincang kasar )

50 ml santan kental instan+2 sdm perasan daun pandan+1 sdt pasta pandan

Cara membuat :

1. Siapkan loyang (1 buah loyang uk 18x18x7 cm ato 2 buah loyang uk 18x18x4 cm) poles mentega,alasi kertas roti dan polesi dgn mentega lagi.

2. Siap kan bahan C,panaskan santan sampe hangat,matikan api.Masukkan WCC,aduk rata sampai coklat leleh dan tercampur dengan santan. Masukkan margarin sisihkan.

3. Kocok bahan A sampai mengenbang,kental dan putih dgn mixer kecepatan tinggi. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil di ayak dan di kocok dgn kecepatan paling rendah. Tuang bahan C,aduk balik dengan spatula karet hingga rata dan homogen.

4. Tuangkan dlm loyang dan kukus hingga matang, jika menggunakan 1 loyang tinggi 7cm masukkan 1/2 adonan kukus 10 menit,tuang lagi sisa adonan dan kukus lagi selama 30 menit.Jika menggunakan 2 loyang tinggi 4cm,kukus masing2 sampai 20-30 menit.

5. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan.Keluarkan dari loyang. Biar kan dingin dgn msh ada kertas rotinya.Setelah dingin baru kelupas kertas rotinya..dan beri toping sesuai selera...

Nich tampilan brownies Q..msh acak2w an yach...

Namanya jg masih pemula *ngeles dunk*

Bisa di coba dech....