Puding Lemon

Puding Lemon ni Q pesanan saat ada acara perpisahan skolah,ni di buat sebagai pelengkap es buah yach...

Tp di es buah sendiri udh ada potongan2 agar2 jg kok...

Di resep puding lemon ni Q gk sebutin ukuran nya yach

Sebenernya gk jauh beda ma puding-puding yg lain kok,cm gmn cara qt mau modif aja

 

Bahan :

Agar-agar warna putih

Coklat Mercolade warna kuning (rasa lemon), di iris lembut

Gula pasir

Air

Sirup ABC rasa lemon

pewarna kue kuning

Cara Membuat :

Masukkan semua bahan, aduk pelan-pelan searah masak sampai mendidih...

Angkat diamkan dulu sampe uap hilang

Setelah itu masukkan dlm cetakan

Klo sudah dingin,masukkan dl kulkas....

Puding Semangka

Musim panas2 gini enak banget nikmatin puding yg baru di keluar in dr kulkas hmm kebayang seger nya dech....Q jg lbh sering bikin yg namax puding cz kluarga q seneng  and gk ada bosen2 nya ma puding...

Kali ni mau cb puding semangka

Ini resep udh q modif yach

 

Bahan A :

1/2 sdm agar-agar merah

2 gelas ( 480ml ) air

1 putih telor

10 gr kismis,potong2

50 gr sirup merah coco pandan

50 gr gula pasir

1/4 sdt garam

Bahan B :

1/2 sdt agar-agar putih

50 ml susu cair

1 sdm gula pasir

1/8 sdt garam

1 lembar daun pandan

Bahan C :

1 sdt agar-agar hijau

150 ml air

1/8 sdt garam

1 lembar daun pandan

Vla :

150 ml susu cair

1 sdm custard powder

1 sdm gula pasir

1/8 sdt garam

1 sdm rum

Cara Membuat :

A

1. Masak agar-agar,gula pasir,air,sirup,garam sampai mendidih.Angkat,dinginkan hingga hangat kuku, uapnya hilang

2. Kocok putih telor sampai kaku.

3. Masukkan agar-agar dan kismis.Aduk

4. Tuang dlm loyang segitiga. Diamkan hingga beku.

B

1. Masak agar-agar,susu cair,gula pasir,garam,daun pandan sampai mendidih. Angkat.Tuang di atas agar-agar merah. Diamkan hingga beku.

C

1. Masak agar-agar,air,gula pasir,garam,daun pandan sampai mendidih. Angkat,tuang di atas agar-agar putih,diamkan hingga beku.

2. Setelah benar-benar dingin masukakn dlm kulkas

3. Setelah dingin potong,sajika dengan vla

Vla :

masak air,gula pasir,garam,custard powder sampai mendidih. angkat

Setelah uap hilang masukan rum,aduk rata..

Nah mudah bgt khn...hayuukk di coba in....

Puding Santan Gula Merah

Ngepuding lageee...emg customer di rmh tuh paling suka ma yg namanya puding...jls bgt yg di suruh bikin seneng,cz puding khn gampang yach..yg riweh kyk bikin cake *sok ngeles*

Klai ni mau bikin yg namany puding santan gula merah so pasti rasa nya yg legit bgt...

Sebenernya dh lama bgt q bikin pudingnya cm baru sempat posting teman

 

Buat yg pernah bikin puding ini....ni resep recomended banget tuk di coba in yach..

Ni resep Q

Bahan :

1 bungkus agar-agar putih

300 gr gula merah, disisir halus

700 ml santan kental

100 ml air

2 kuning telor kocok lepas

1/4 sdt vanilla

1 daun pandan sobek2

Cara Membuat :

Masak gula merah dan air hingga larut sampe mendidih dan saring

Masukkan santan dalam panci tambahkan air gula merah tambahkan garam dikit,aduk hingga rata

Masukan telor,vanilli bubuk,agar-agar aduk hingga rata

Masukkan pula daun pandan

Nyalakan api kecil aja aduk searah dan hrs konstan

Dan ketika mendidih pertama api hrs lgsg di matikan

Masukan agar-agar ke dlam cetakan (selera )

Tujuan mematikan api setelah mendidih dgn segera supaya tidak muncul gelembung2 udara dr hasil puding nya...Puding santan ini lbh enak lg klo di kasih nangka N kelapa muda..

maap hasil fotonya jelek yach...udh sore jeng and cm pake kamera ponsel tuch

cobain deh and bikin yg lbh baik dr q yaaaa.....

Sandwich Goreng Isi Sosis

Kali ini pingin buat kudapan buat anak Q..so pasti bahan yg mudah2 aja and yg ada stock di rumah...

Kebetulan ada sisa roti tawar,and buka2 blog teman q ada resep bikin Sandwich Goreng yg super duper gampang bikin nya...and di jamin anti gagal dech...isi nya pun jg bisa di sesuaikan ma selera keluarga..

Resep q ini main kira2 aja yach...cz batasan bahan yg ada...

 

Bahan :

5 lembar roti tawar tanpa kulit

5 buah sosis,di goreng sebentar

2 sdm saos tomat(selera)

1 sdm mayonaise

1/4 sdt lada

Keju quick melt secukupnya di parut

Minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis :

1 telor ukuran besar kocok lepas

Tepung panir secukupnya

Cara Membuat :

Campur saos tomat,mayonaise,dan lada aduk rata,sisihkan

Tipiskan roti tawar menggunakan rolling pin

Letakkan sosis di slh satu sisinya kemudian beri campuran mayonaise dan keju
Gulung sambil di padatkan sambil beri sedikit larutan terigu buat melekatkan ujungnya

Celupkan sandwich ke dalam telur,kemudian gulingkan ke dlm tepung panir hingga rata

Panaskan minyak goreng sandwich hingga kecoklatan

Tiriskan N siap di nikmati bersama saos tomat

Nah gampang bgt khn bikinnya...ayo-ayo di coba in....

Tampilan nya msh acak2an yach...gpp sing penting rasa ne Rek...

Puding Labu Kuning

Lagi datang malasnya tuk masak2...akhirnya kepikiran tuk bikin puding aja dech..kebetulan anak2 jago banget makan puding so pasti habislah....

Lagi buka2 majalah Pemula,Q nemuin resep puding yang bisa di bilang gampang and bahan jg sederhana....

Kali ini Puding Labu Kuning jd incaran Q..

Cz mumpung di rmh jg ada labu kuning dikit..

Yuukz mari berolah....

Bahan I :

300 gr labu kuning kukus, dihaluskan

1.400 ml susu

2 bungkus agar-agar bubuk

275 gr gula pasir

5 tetes pewarna kuning

2 kuning telur, dikocok lepas

4 putih telur

25 gr gula pasir

Bahan II :

1 bungkus agar-agar bubuk

600 ml air

2 sendok makan gula pasir

7 buah ceri merah potong2

Cara membuat :

1. Blender labu kuning dan susu cair

2. Tuang ke dlm panci lalu masukan agar, gula, dan pewarna kuning lalu didihkan sambil diaduk

3. Ambil satu sendok sayur adonan ke dlm kuning telur, aduk rata. tuang campuran ini ke dlm panci lalu didihkan

4. Kocok putih telur hingga kental,masukkan gula. Kocok lagi hingga kaku

5. tuang adonan agar panas ke dalam putih telur sedikit demi sedikit, aduk perlahan. Masukkan adonan ke dalam loyang bulat..dinginkan

6. Rebus agar, gula dan air gunakan api kecil hingga mendidih ambil diaduk

7. Tuang sedikit-sedikit keatas puding labu kuning

8. Tata ceri ,biarkan membeku..Tuang semua adonan agar. Dinginkan...

Nah,bereskan...smoga gk bingung ma penjelasan Q.....

Met nyobain yach.......

Brownies Kukus Pandan

Kali ini pingin bgt yang namanya buat brownies...cz tiap buka blog teman2,dah pada mahir2 buat brownies
*ngiri.com*..Apa lagi anak Q doyan bgt ma brownies..drpd sering kali beli mending coba in aja nich resep
Q mau buat brownies yg berasa pandan,biar gk enek...Dah gk usah banyak cerita yach aku nya...
yuuk qt mulai...

             

Bahan A :

6 Butir telur

200 gr gula pasir

1 sdt emulsifier (toko bhn kue biasa sebut SP)

1/2 sdt garam

Bahan B :

150 gr tepung terigu protein sedang

20 gr susu  bubuk full cream

20 gr maizena

1 sdt baking powder

1 sdt vanili bubuk

Bahan C :

100 gr margarin

100 gr WCC ( cincang kasar )

50 ml santan kental instan+2 sdm perasan daun pandan+1 sdt pasta pandan

Cara membuat :

1. Siapkan loyang (1 buah loyang uk 18x18x7 cm ato 2 buah loyang uk 18x18x4 cm) poles mentega,alasi kertas roti dan polesi dgn mentega lagi.

2. Siap kan bahan C,panaskan santan sampe hangat,matikan api.Masukkan WCC,aduk rata sampai coklat leleh dan tercampur dengan santan. Masukkan margarin sisihkan.

3. Kocok bahan A sampai mengenbang,kental dan putih dgn mixer kecepatan tinggi. Masukkan bahan B sedikit demi sedikit sambil di ayak dan di kocok dgn kecepatan paling rendah. Tuang bahan C,aduk balik dengan spatula karet hingga rata dan homogen.

4. Tuangkan dlm loyang dan kukus hingga matang, jika menggunakan 1 loyang tinggi 7cm masukkan 1/2 adonan kukus 10 menit,tuang lagi sisa adonan dan kukus lagi selama 30 menit.Jika menggunakan 2 loyang tinggi 4cm,kukus masing2 sampai 20-30 menit.

5. Setelah matang segera keluarkan dari kukusan.Keluarkan dari loyang. Biar kan dingin dgn msh ada kertas rotinya.Setelah dingin baru kelupas kertas rotinya..dan beri toping sesuai selera...

Nich tampilan brownies Q..msh acak2w an yach...

Namanya jg masih pemula *ngeles dunk*

Bisa di coba dech....

Puding Pelangi

Setelah lama pingin buat puding,akhirnya kesampean jg kali ini maksud hati pingin buat puding pelangi

Kali ini warna nya ngejreng yaa,cz gara2 kebanyakan kasih warnanya

Tuk resep gk jauh beda puding barbie kok...

cuma ni main banyak warna aja and smua full ma susu..

Resep hasil dari cipta karya Q sendiri yg asal2an aja,tp enak kok

Yuukkz Mariii

Bahan :

2 Bungkus agar-agar warna putih (jumlah sesuai besar nya cetakan)

1 kaleng SKM putih

Air

Gula ( sesuai selera)

 Pewarna Kue ( tergantung mau pake warna apa aja,selera )

  

Cara Membuat :

Campur agar-agar,SKM,gula,air aduk sampe rata di atas kompor api kecil aja...

Saat mengaduk usah in searah..

Setelah mendidih,ambil agar-agar di gelas takar(selera) lalu tuang di cetakan

Biar cpt set agar-agar,kita bisa pake kipas angin...

Setelah di rasa agak mengeras,tuang agar2...

Ingat jgn sampe keras bgt ya,cz agar2 tdk bisa nempel..

Terus di ulang2 sampe agar2 habis
perlu di ingat tu sambil menunggu set dari agar2,tutup rapat sisa agar2 yg blm terpake
Biar tdk cpt mengeras....

Tu set warna jg selera aja gk hrs kyk punya q

klo udah agak dingin taruh di almari es biar cpt mengeras...

Nah jd sdh puding pelangi Q...

Met di coba in yeee

Rasanya legit lho...

Donat Kentang

Dari namanya aja dah bikin ngiler,gmn mkn nya ya,yang pasti enak dan sllu bikin nambah and nambah..

Donat salah satu kue favorit kluarga Q..

Kalo kita mau bikin kue donat bisa di bilang olah raga skalian nich,cz butuh tenaga extra...

Tuk buat adonan sampe kalis,bener2 hrs mantep nich...

And kali ini q buat donat request dari my hubby...

So suami juga yang bantu in tuk buat adonan sampe kalis..

Kali ini Q mau berbagi resep donat kentang yg empuk,hsl dari berkelana di mbah google

Bahan :

- 500 g tepung terigu protein tinggi
- 50 g susu bubuk fullcream
- 1 bungkus (11 g) ragi instant
- 250 g kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- 100 g gula halus
- 75 g mentega
- 1/2 sdt garam
- 4 butir kuning telur
- 100 ml air dingin

Cara Membuat :

 1. Campur jadi satu tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instant, aduk rata.
2. Masukkan kentang halus aduk rata.
3. Tambahkan kuning telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis.
4. Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit.
5. Bagi-bagi adonan menjadi 12 buah, bulatkan. Diamkan 20 menit, hingga mengembang.
6. Lubangi tengahnya dengan dua jari telunjuk.
7. Goreng dalam minyak panas dan banyak dengan api sedang hingga kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan.
9. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat (Untuk 12 buah).

Perlu di ingat :

Aturan bikin roti, ragi gak boleh ketemu garam dan atau mentega ya. Nanti raginya mati, gak mau mengembangkan adonan. Garam dan mentega masuknya setelah adonan setengah kalis.

Setelah Halus Dinginkan kentang sebelum dibuat Donat. Kalau tidak dalam keadaan dingin, raginya langsung mati jeh.

Saat menggoreng gunakan sumpit, buat gerakan memutar pada lubang donat ketika donat mulai digoreng dan merekah, agar bentuknya membundar cantik. Gerakan memutar (sentrifugal) akan membantu terbentuknya donat yang bundar.

 Tralaaaaaaa......donat q dah jadi,tampilan nya blm oke yaa..maklum msh dlm tahap belajar nich...

Kliatan khn belepotannya....msh jauh dr kata sempurna..

Lemper Ayam

Pas lagi asyik buka-buka majalah Pemula,ketemu ma resep lemper...

Kliatan ijo-ijo seger di liat in jd pingin cb buat nich...

Awalnya sich ada ragu jg..cz q gk bisa bungkusnya ntar...

Tp tetep nekat juga dunk...khan namanya pingin bisa....maju terus dech...

 

Bahan :

1 kg ketan
500 cc santan kental
2 lbr daun pandan
1 sdm garam

Cara Membuat :

* rendam ketan 4-5 jam, lalu tiriskan
* kukus ketan sampai ½ matang, keluarkan dari dandang, lalu beri santan kental mendidih sambil diaduk rata dan kukus lagi sampai matang (± 1 jam)
* Diaduk santan mendidihnya gak diatas api, spy tidak terjadi gosong atu berkerak. Itu kan ketan dan santan sama-sama panas, jadi no api no apa-apa

Bahan Isi :

¼ kg daging ayam rebus disuwir-suwir
6 btr bawang merah
4 btr bawang putih
3 cm kencur ( saya pake 1 sdt ketumbar )
1 sdm daun seledri dipotong halus ( Saya pake daun bawang yg di rajang halus)
3 sdm gula, garam, lada, vetsin ( Saya pake tes rasa dulu )
200 cc santan kental

Cara membuat :

* Tumis bumbu di atas dengan minyak hingga wangi
* Masukkan daging ayam, aduk rata
* Tambahkan santan, garam, vetsin, lada dan masak sampai matang dan kering

 Cliiiiiinggg......beres sudah..tuch ada hasil foto yg blm di bungkus in....

klo mau liat hasil yg udah di buka dari bungkus q tunjukin jg yach...

Ahay.......ni bentuknya.....

Bungkus in nya gak rapi yach....maklum namanya jg msh belajar.....

Met di cobain yach resep nya......