Puding Coklat + Vla

Yang namanya puding gk ada bosen-bosennya dech...Suami Q and anak Q super duper ma puding...

Kali ini Q mau buat yang sederhana aja yach, cz biar cpt kelar...

Bahannya jg gk banyak macam....

Q buat puding coklat aja..

Di padu Vla vanilla....

                    

Bahan :

1 bungkus agar-agar bubuk
25 gr coklat bubuk
1 kaleng susu kental manis coklat
750 ml air
½ sdt garam

Saus Vla:

250 ml susu cair
1 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit susu cair
1 kuning telur kocok
50 gr gula pasir
esens vanilla secukupnya

Cara Membuat :

Aduk susu kental manis, air, agar bubuk, esens vanilla, coklat bubuk, dan garam. Aduk sampai coklat larut lalu rebus sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tuang ke dalam cetakan lalu dinginkan

Saus Vla :

Aduk semua bahan saus kecuali kuning telur lalu masak hingga beruap.
Ambil 1 sendok sayur adonan saus vla, tuang ke kuning telur sambil diaduk, tuang campuran telur kedalam rebusan saus vla sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
Sajikan puding coklat dengan siraman saus susu

 

 Nah beres sudah puding Q tampilan nya gk oke yach...Q sengaja buat 2 macam...

Critanya mo bagi-bagi ma tetangga, yg kebetulan juga punya anak sepantaran ma anak Q

Dinikmatin pake es dikit enak dech...
Nyoklat banget...

Cobain yach teman....

Steak Tempe + Ayam

Aku suka banget yang namanya tempe...mau di masak apa aja doyan lah....

Kali ini aku mau bikin olahan tempe, tapi klo cuma di goreng terus bosen jg ya prend...

Gak heran sama hobby Q sekarang yang suka buka-buka blog nich

Pas buka blog jeng Nina Q liat ada olahan tempe yang di buat lain....

langsung Q cobain aja nech......

Tapi tuch resep sedikit Q modif yaa, cz Q gk suka pake saos blackpapper...

 Ni bahan bukan hanya tempe aja lho teman...yang pasti biar sama kyk judulnya,

ditambah in gilingan ayam...

komposisi tempe hrs lbh banyak dr pd ayamnya...

Biar tetap kerasa tempenya...

Bahan :
150 gr tempe dihaluskan 

75 gr daging ayam giling

4 siung bawang putih di haluskan

1 sdt garam ( selera )

1/2 sdt lada putih

1/2 sdt gula pasir

1 butir telur

Minyak tuk menggoreng

Bahan Pelapis :

3 sdm tepung terigu

1 sdm tepung maizena

1/4 sdt garam

Cara Membuat :

Campurkan tempe yg sudah dihaluskan dengan ayam giling, garam, lada, dan gula,uleni sampe rata

Masukkan telur,aduk sampe rata lagi...

Bentuk pipih mirip kyk steak,lalu taruh di kulkas biar bumbu meresap

Campur bahan pelapis hingga rata, masukkan steak ke bumbu pelapis hingga permukaannya rata tertutup pelapis....Tekan-tekan perlahan agar tepung menempel sempurna..

Panaskan minyak, goreng hingga matang dan kecoklatan...angkat dan tiriskan...

Setelah itu bakar sebentar agar menimbulkan aroma efek bakar steak...

Tp smua kembali ke selera, gk di bakar jg enak kok..

Steak bisa di siram pake saos...ni resep ala Aku yaa....

Bahan :

1/2 Bawang bombay, iris halus

2 siung bawang putih, iris halus

400 ml air kaldu

1 sdm kecap manis

1 sdm kecap inggris

Saos tomat ( selera banyaknya )

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

1 sdm tepung maizena,larutkan dgn air dulu yach

Margarin tuk menumis

Cara Membuat :

Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum...

Tuang air kaldu,sambil trs diaduk..

Masukkan kecap manis,kecap asin,saos tomat,garam,gula...

Test rasanya hingga rasanya pas....

Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit jgn lupa diaduk yach sampe kekentalan yg di inginkan...

Kalo sudah mendidih angkat dan siram in ke steak tadi...

Siap di hidangkan buat kluarga tercinta...

 Rasanya tempenya masih kerasa banget and yang bikin enak lg ada aroma daging giling jg pastinya...

Untuk teman makan steak bisa nurut selera kita yach....

Kebetulan kluarga Q suka ma yang namanya kentang goreng....

Yuukk di coba yach...

Happy Cooking...

Puding Barbie

Hai...hai....sohib Q...kali ini q mau bikin puding yang  mirip banget ma yang namanya boneka barbie...Q pingin banget buat nya cz seperti biasa lagi buka-buka blog jeng nina teman lama Q.....

resepnya jg kayak qt buat puding biasa kok

yuuuukk marii di intip

Bahan A :

1  Bungkus agar-agar putih

Susu UHT

Gula Pasir ( selera yach )

Air

Bahan B :

1  Bungkus agar-agar merah

Gula pasir ( selera jg yach )

Air

Bahan C :

Food Colouring

Cara Membuat :

Campur semua bahan A aduk rata....lalu masak dengan api kecil sambil terus diaduk searah...

sampe mendidih...

Kali ini setelah agar-agar mendidih segera angkat dari api dan tutup rapat-rapat...

Letakkan loyang di atas wadah besar yg sdh diisi dgn es batu,kemudian kita mulai bisa melapis

Biar lbh cpt lagi bs pake kipas angin,agar-agar bs lbg cpt set...tp hati-hati jangan terlalu set ntar antar lapisannya gk bs nempel,jd andalan nya main feeling lg nich..

Dan jgn lp tiap kali slesai nuang in agar-agar tutup kembali rapat-rapat...klo agar-agar dh mulai mengeras,bisa di panaskan di atas kompor biar mencair lagi...

Setelah larutan agar-agar habis masukkan ke dlm kulkas sebentar aja dan hbs tu bs di lepaskan dari loyangnya...Eits extra hati-hati lho..cz Q jg sempat dag dig dug jg nich...alhasil tdk ada yg terlepas dari lapisannya tp...lapisannya yg berantakan...xixixixixixixi...

Next tinggal pasang kepala barbie dan ckp di siapkan tusuk sate aja buat nancepin nya...

Biar kuat pake 2 batang tusuk sate yaa...

Smoga penjelasan q gk ribet yach.....

Liat tuch  hsl karya Q msh jauh dari sempurna ya Teman..maklum Q jg msh belajar nich...

Biar hslnya berantakan,tp hbs jg kok xixixixixixixi...

Semoga next time better yach...Insya Allah

Jamur Crispy

Camilan yang satu ini pasti  banyak yang tau...tp belum tentu smua doyan dari olahan jamur yang satu ini....
Q dulu klo lagi jalan ng-mall ma teman kantor suka beli dech....Pas lagi libur Q cb buka2 blog sohib lama Q ternyata ada resep cara buat tu camilan,and rasanya ga kalah enak ma yg biasa Q beli....

 

Berikut Resep Jamur Crispy My Sohib

Bahan :

( Kurleb 75 gr ) Jamur Tiram segar

2 Butir Telor

3/4 sdt garam

150 gr tepung terigu all purpouse

50 gr Maizena

5 gr Baking powder

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Cuci bersih jamur tiram sambil di campur dengan garam, potong-potong memanjang lalu sisih kan

Campur aduk sampa rata Tepung, Baking Powder, Maizena sisihkan

Kocok telur, celupkan potongan jamur dan tiriskan

 Masukkan dalam campuran tepung, lumuri sambil di tekan-takan biar bener-bener menempel sempurna

Panaskan Minyak, goreng jamur hingga kering dan kecoklatan

Angkat dan Tiriskan

Dan Ternyata.....rasanya Criessss banget hhmmmmm yummy....dan rasanya pun ga kayak makan jamur lho..

Suami Q yg awalnya gak suka namanya jamur...begitu incipin jamur hasil karya Q....tanpa tunggu waktu lama lgsg blg "Enaaaakkkk"

Yang bikin belum kelar dah mulai mendekati habis di comal camil......xixixixixixi

So cepet bikinnya cepet pula habis nya...

Gpp yang penting smua jd seneng....

Yuuuuukk bisa di coba lho resep nya.....

Udang Masak Kecap

     

 Kali ini mau masak udang aja yaa....smua pasti dah pada tau mau di masak apa aja pasti enak dech...selain 

 itu cepat masaknya and cepat pula habis nya...cz kluarga Q pada suka sama namanya Udang...

 Ni mau di masak Kecap aja yaa...

 Tuk kali  ini pun Q jg harus masak 2 macam,tuk anak Q pastilah jangan yang pedes dunk...

Bahan :

1/2  kg Udang buang kepala dan kulit nya,cuci sampe bersih

3-4 sdm kecap manis

1     batang serai di geprek

2     lbr daun salam

2     cm di geprek

Bumbu Halus :

2    butir bawang putih ukuran besar

5    butir bawang merah

1    sdt garam

50  gr cabai merah keriting  ( bisa menurut selera )

1/2 sdt merica

1/2 sdt ketumbar

1    cm kunyit

1    cm jahe

1/2 sdt gula putih

2    butir kemiri

Cara Membuat  :

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan serai,daun salam,dan lengkuas aduk sampai rata...

Setelah itu baru masukkan udang dan kecap manis...aduk sampai matang dan air nya mengental.....

Beres dech siap di santap.......